Vælg en side

UGE 28

Frokostmenu

MARK CANTINA er meget mere end en kantine. Det er et fællesrum og et koncept, der giver os fleksibilitet til at imødekomme diversitet. Vi afliver den klassiske frokostbuffet til fordel for et åbent køkken, madbarer og tallerkenanrettet mad, der kan skabe dialog imellem kok og gæst.

 

 

Mandag

Chili con carne.

Vi serverer i dag en klassiker med bid: Chili con carne med oksekød, bønner og masser af smag. Ikke brændende farligt – bare nok til at vække smagsløgene.

Tirsdag

Aubergine lasagne.

Grillede aubergineskiver i lag med smeltet mozzarella, krydret tomatsauce og et gavmildt skud rød pesto. 

 Onsdag

Kylling i rød karry – Asiatisk varme med grøn samvittighed

Saftig kylling i cremet rød karry, pakket med nudler og et farveorgie af grønt: broccoli, edamame, grøn peber og spinat. Smagen er intens – styrken er venlig

 

Torsdag

Fladbrød med mellemøstlige toner

Lækkert fladbrød toppet med krydrede kikærter, sauterede svampe, rødløg og frisk persille. Smagen sidder i shawarma-krydderierne – og hummussen binder det hele sammen.

 Fredag

Svinemørbradgryde – Når comfort food får klasse

Møre stykker af svinemørbrad i en cremet gryde med urter, løg og et strejf af paprika – fuld af smag og lige til at falde i gryden over.

Friskbagt brød – Pålæg – Salatbar & Sandwiches
Spørg køkkenpersonalet for allergener

Kontakt

Kontakt Marcus Sandemann
Køkkenchef for bestilling

marcus@mark-cantina.dk

Kontrolrapport

by