Vælg en side

UGE 12

Frokostmenu

MARK CANTINA er meget mere end en kantine. Det er et fællesrum og et koncept, der giver os fleksibilitet til at imødekomme diversitet. Vi afliver den klassiske frokostbuffet til fordel for et åbent køkken, madbarer og tallerkenanrettet mad, der kan skabe dialog imellem kok og gæst.

Mandag

Grillet peberfrugtsuppe, paprika, blåmuslinger og pintobønner

 Tirsdag

Stir fry gris, aubergine, sweet chili, pak choy, stegte løg og ristede løg crumble

Vegetar: Stir fry tofu, aubergine, sweet chili, pak choy, stegte løg og ristede løg crumble

Onsdag

Kimchi frittata, broccoli stok salsa og grønkålscrumble

Torsdag

Rød karry, kylling, squash, forårsløg, haricot vert, spinat, peanutcrumble og risnudler

Vegetar: Rød karry, svampe, squash, forårsløg, haricot vert, spinat, peanutcrumble og risnudler

Kage: Æbletrifli

Fredag

Butterbean pure, ratatouille og bacon crumble

 

Friskbagt brød – Pålæg – Salatbar & Sandwiches
Spørg køkkenpersonalet for allergener

Kontakt

Kontakt Mikkel Espensen,
Køkkenchef for bestilling

mikkel@madkastellet.dk

Kontrolrapport

by